焼鳥　こう庵

[土佐備長炭] 精心烤製，單獨上桌，我們的特色烤雞串。品嚐由我們經理親手製作的烤雞串，他經過多年的訓練才得以完成。

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強大的熱力和遠紅外線效應確保雞肉烹調至外皮酥脆、香氣撲鼻，內部飽滿多汁，鎖住所有美味。備長炭特有的優雅香氣，進一步提升了精選品牌雞肉的風味。追求最佳的質地和香氣。這件事我絕不妥協。

【一道能調動五感享受的菜餚】充分展現食材的潛力，為食客創造難忘的體驗。

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我們選用當季食材，並以最佳的烹飪方式呈現。一道能夠調動五感品嚐的菜餚，能夠充分展現食材的潛力，並為食客創造難忘的體驗。我們提供根據當季食材烹調的創意菜餚，歡迎隨時與我們聯繫。

【滋養身心，回味無窮的美味】盡享極致用餐體驗，直至最後一口。

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盡情享受，直到最後一絲餘韻都回味無窮。我們的最後一道菜旨在給主菜留下深刻的印象，同時追求一種能夠與身心產生微妙共鳴的味道。這些菜餚，例如用精心挑選的大米在陶罐中煮出的米飯，雖然簡單卻精緻，食材的味道都濃縮在了菜餚中。我們希望您享受最美好的用餐體驗，直到最後一口。

每一種食材都具有其獨特的濃鬱風味和營養價值。

我們只使用新鮮、優質的食材，主要選用當季食材，並全部來自值得信賴的生產商。我們充分利用每種食材的豐富風味和營養價值。我們致力於提供簡單而濃鬱的口味以及安全保障。

精選品牌雞肉。一款力求保留雞肉天然風味的烤串。

他們之所以能做出美味的烤雞串，是因為他們選用了精心挑選的品牌雞肉。名古屋交趾粉的特徵是口感醇厚濃鬱。黑薩摩雞，肉質鮮嫩多汁，有嚼勁。美味的紅燒雞。不同部位使用不同的零件。每一塊肉都經過精心準備和串起來，以突出其獨特的風味，然後烤至完美。這款烤串力求保留雞肉的天然風味。

<如何點烤雞串> *點烤雞串時，必須先選擇“omakase”，然後一次點一份。

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*點烤雞串時，首先要選擇“omakase”，然後每個人都要點菜。

肉丸

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雞翅

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魔法老師

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擁抱的身體（胸部）

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生蔬菜沙拉佐自製醬汁

1350日元(税込)

溏心蛋馬鈴薯沙拉

¥780(税込)

肉碎飯

800日元(税込)

*圖片顯示的是3-4人一組。

雞肉醬油拉麵

800日元(税込)

*圖片展示的是沾面。

【吧台座位讓您真正體驗美食】充滿奢華感的日式現代空間。

【可容納14人的私人宴會廳】設有下沉式暖桌的私人包廂，最多可容納14人。非常適合公司宴會等場合。

【輕鬆的餐桌座位】適合四人的半私人餐桌座位。

挖到一個單間

進入一個可容納14人的私人房間。請在公司派對上舉辦派對♪

日本現代高品質空間

它不同於一個受歡迎的烤雞肉串商店的形象，在一個乾淨的商店裡面有奢侈品。我們支持企業聚會，女子協會，約會，娛樂等各種場景。

テーブル6名様 × 1

餐桌可容納 6 人。

テーブル10名様 × 1

從長崎站步行3分鐘。請下班後來。

掘りごたつ6名様 × 1

日式被爐式最多可容納 14 個座位。

掘りごたつ14名様 × 1

被爐式包廂最多可容納 14 人。

カウンター8名様 × 1

與一塊銀杏櫃檯。

カウンター8名様 × 1

它也被推薦用於週年紀念等日期。

掘りごたつ個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

還備有堀燧式的座位。

貸切30名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

也可以進行私人預訂。請不要猶豫，諮詢我們。

站立在長崎車站前面有吉野家的街道上的“Koan”。這是一個以樹木為基礎的現代化入口。

樹的招牌是地標。

只選用精心挑選的新鮮雞肉。

我們的烤雞肉串選用當天早上精心挑選的新鮮雞肉製成。我們也十分重視用土佐備長炭烤製食物。

與烤雞串完美搭配的酒。

這款酒不僅適合搭配西餐，也適合搭配日式火鍋、烤雞串等日式料理。這款酒的香氣和味道與日本料理極為相配。

在一個高品質的日式現代空間

這裡有一個私人包廂，裡面有一張下沉式暖桌，最多可容納 14 人。它也非常適合公司宴會、商務招待、女生聚會等場合。

另有多種套餐可供選擇。

我們為各種宴會提供多種推薦課程。如有任何疑問，請隨時與我們聯繫。

土佐備長炭烤雞肉串

當天早上新鮮絞碎的雞肉，用土佐備長炭精心烤製後即可食用。我們特別注重每道菜單獨上桌，而不是放在一個大盤子裡。

在高檔場所舉辦宴會

這裡有一個私人包廂，裡面有一張下沉式暖桌，最多可容納 14 人。它也非常適合公司宴會、商務招待、女生聚會等場合。

烤雞串和香檳的完美結合。請試一試！

各種各樣的葡萄酒◎

我們也有各種日本酒◎

在起泡葡萄酒中，只能提到只能在香檳地區提及的“香檳”。在最好的香檳上享用最好的雞肉菜餚。

我們用纖細光滑的玻璃杯盛裝生啤酒。

我們還有一個房間，裡面有一張下沉式暖桌，最多可容納 14 人。

準備各種高品質的酒精如香檳◎

我們提供精選店主精心挑選的精選食品，包括香檳，葡萄酒和日本酒。

使用“tuskharu”玻璃保險的飲料，具有良好的飲用口

我還堅持用容器，啤酒用幾毫米厚的“眼鏡”眼鏡，口感醇厚。

日本全國著名的清酒

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我們有大量的葡萄酒◎

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不僅是意大利和法國，而且事實上，香檳與火鍋和烤雞肉串等日本料理搭配得很好。請在宴會上嘗試烤麵包♪

也提供各種葡萄酒

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我們提供各種精選優質葡萄酒。享受鳥食和葡萄酒的聯姻。